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大同路巷子品都炭烤

其實這間店我很早就去吃過了 在它還在五妃街的時候,那時候沒什麼深刻的印象,只覺得還蠻鹹的,後來聽到太多人推薦它,於是在它搬到現址之後,一次偶然的機會之下(其實是那天突然很想吃燒烤又晃到那附近...),有了寫這篇網誌的機會。 它的食材其實並不多...不過該有的都有,後面有寫營業時間
點了幾種想吃的吃,這是豬肉金針菇串
這是烤雞皮,很有味道,也很酥脆
這是百頁豆腐,外酥內軟,口感不錯
這是糯米腸,我很喜歡,皮炸過後脆脆的,產生有點像德國香腸的口感,咬下去有"破掉"的感覺
整體而言它烤得很香,現在也沒有了過鹹的問題,其實它是算一種偷吃步的燒烤,先炸過再烤,速度比較快,但也因為有炸過,某些食材如大腸反而產生外脆內軟的口感,而且還有一種油炸品的香味(它的油可能比較新鮮,那天吃沒有油臭味),如果有經過不仿慢下腳步用鼻子尋找一下它的香味^^
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